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Tee Sylt: Teestuben und Geschäfte auf der Insel

Man kann an vielen gemütlichen Orten auf Sylt Tee trinken – in der Teestube ebenso wie in vielen Hotels. Und man kann das Getränk in vielen Sorten und Geschmacksrichtungen in verschiedenen Geschäften kaufen. myEntdecker stellt einige vor.

Tee Sylt: Heißgetränk und Kabarett bei Ernst Jannsen

Im Teespeicher in Tinnum und der Filiale Teekula in Westerland (Wilhelmstr. 4) gibt es alles rund um den Tee  (Info: sylter-teehaus.de). Und im Teehaus Janssen in der Nähe der Strandpromenade von Westerland (Adresse: Strandstraße 28) gibt es noch einen flotten Spruch dazu. Eine besondere Attraktion auf Sylt ist der jeden Montagabend ab 19 Uhr dort stattfindende genussvolle, kurzweilige und humorvolle Abend mit großer Teeverkostung.

Ernst Jannsen vermittelt Wissen rund um den Tee in lockerer sympathischer Weise. Die Gäste erhalten viele nützliche Informationen zu Wirkung, Anbau, Teegeschichte und Sortenkunde, über die Herstellung und richtige Zubereitung Ihres Teegetränks. Und dienstags (20 Uhr) gibt es in dem gastfreundlichen Haus einen Kleinkunstabend.

Sylter Tee Company

Schon wenige Schritte weiter entdeckten wir das Fachgeschäft  der Sylter Tee Company. An einem kalten Winterabend lädt ein freundlicher junger Mann vor der Tür die Gäste ein, doch hinein zu kommen. Zur Begrüßung gibt es eine Kostprobe heißen Sanddorntees. Ist man erst einmal drin, dann kommt man ins Staunen und so schnell nicht mehr hinaus.

Obwohl im Inneren ständig junge Leute herumwursteln und die teils antiquiert wirkenden großen Teebehälter nachfüllen, muss niemand lange warten. Ein kurzes Zeichen, und schon kommt jemand von hinten in den Verkaufsraum. Und was es da alles gibt: Sanddorn-Tees, Früchtetee, Grüne Tee und natürlich Kräutertee.

Nicht nur im Winter ist Sanddorn ein Kick für das Immunsystem. Ständig kommen neue Teekreationen zum Verkauf: So sahen wir beim letzten Urlaub den säurearmen Sylter Strandtee noch nicht oder den Tee mit dem Namen „ Erdbeerküsschen“. Diese Sorten Sylter Tee sollte man länger ziehen lassen, gibt uns die nette Verkäuferin mit auf den Weg. Löwenzahn und verschiedene selbstgesammelte Teekräuter  landen dann schließlich in unserem Einkaufsbeutel. Und natürlich der Klassiker Pfefferminztee und ein Zitronen-Verbene Tee, in dem Eisenkraut enthalten ist.

Tee Sylt: Besuch im Teespeicher

Auf der Wanderung Richtung Keitum kommen wir in Tinnum vorbei und kaufen im dortigen Teespeicher ein (Adresse: Zur Kratzmühle 4). Neben erlesenen Tees bekommt man dort auch selbstgemachte Marmelade. In der  gemütlichen Teestube gibt es dann zum Tee „Groten Sylter“. Dahinter verbirgt sich eine heiße “Speicherwaffel” mit Vanilleeis, Roter Grütze und Sahne. Einfach lecker.

Ein Freund zu Gast bei Freunden ist das eigentliche Motto des Speicherstübchens, das nicht nur der lokale Treffpunkt für sogenannte TEEosophen ist. Im “Teekulturellen Mittelpunkt“ des originellen Speichers kann man so schön beim Teetrinken die Seele baumeln lassen. Und natürlich gibt es weitere gute Adressen in Kampen, Keitum, List, Wenningstedt, Rantum und Hörnum zum Genießen von Tee auf Sylt

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